肉毒桿菌
















 

Clostridium botulinum

甲基紫染色過的肉毒桿菌

甲基紫染色過的肉毒桿菌


科學分類






























域:

細菌 Bacteria

門:

厚壁菌門 Firmicutes

綱:

梭菌綱 Clostridia

目:

梭菌目 Clostridiales

科:

梭菌科 Clostridiaceae

屬:

梭菌屬 Clostridium

種:

C. botulinum



二名法

Clostridium botulinum
van Ermengem, 1896

肉毒桿菌(學名:Clostridium botulinum)是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革蘭氏陽性桿菌,有卵形至長桿形的孢子型態,屬次末端或末端的孢子生成方式。肉毒杆菌在不正确加工、包裝、储存的罐装的罐头食品或真空包装食品裡,都能生长。肉毒杆菌广泛分布在自然界各处,比如土壤和动物粪便中。人体的胃肠道也是一个良好的缺氧环境,很适于肉毒杆菌居住。


肉毒桿菌毒素被認為是目前世界上最致命的毒素,推估人體的半數致死量(LD50)為1.3~2.1 ng/kg,而如果是以呼吸攝入的話半數致死量約在10~13ng/kg


根据所产生肉毒桿菌毒素抗原性的不同,肉毒毒素分为A、B、Ca、Cb、D、E、F、G这8个型,能引起人类疾病的有A、B、E、F型,其中以A、B型最为常见。


肉毒杆菌芽孢具有很强的抵抗力,在180℃ 下干热5-15分钟,100℃ 下湿热5小时,或高压蒸气121℃ 30分钟,才能杀死肉毒杆菌芽孢。肉毒杆菌生长繁殖及产毒的最适宜温度为18~30℃。当pH 值低于4.5[1]或大于9.0时,或当环境温度低于15℃或高于55℃时,肉毒桿菌芽孢不能繁殖,也不能产生毒素。 [來源請求]其毒素不耐热,食物加热时内部温度高于85°C煮五分钟以上即可破坏毒素[2],吃熟食、低温储存食物可防肉毒杆菌中毒。




目录






  • 1 肉毒桿菌毒素與醫學美容


  • 2 參考資料


  • 3 參見


  • 4 外部連結





肉毒桿菌毒素與醫學美容


肉毒桿菌毒素是一種神經阻斷劑,它可以阻斷神經訊號被傳遞到過度收縮的肌肉,使過度收縮的肌肉放鬆,改善動態紋,達到除皺的效果。而未施打肉毒桿菌的肌肉部位,仍可正常收縮,並不會影響正常的臉部表情,一般注射後3天開始發揮功效,一、二週左右效果完全呈現,其作用約可持續4-6個月。每年定期治療兩至三次,便可持續維持沒有皺紋的效果,期間也可以隨意增加注射的部位。



參考資料





  1. ^ Smelt, J. P. M.,G. J. M. Raatjes, J. S. Crowther, and C. T. Verrips. 1982. Growth and toxin formation by Clostridium botulinum at low pH values. J.Appl. Bacteriol. 42:355-363.


  2. ^ http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs270/zh/




參見




  • 肉毒桿菌中毒(Botulism


  • 肉毒桿菌毒素(Botulinum Toxin



外部連結



  • 肉毒桿菌中毒

  • 微生物免疫學-Clostridium botulinum(肉毒梭胞桿菌)


  • Pathema-Clostridium Resource[永久失效連結]

  • Current research on Clostridium botulinum at the Norwich Research Park






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