,粵語稱(音:lou1),是一種準備食物的方法,做法是把醬料與其他食物材料拌勻。拌這種方法常用於澱粉質食物身上,例如麵、檬粉、飯等,亦有用於涼菜和非熟食如沙拉、涼拌、魚生等。



以拌製作的菜式



  • 拌麵

  • 魚翅撈飯

  • 豬油拌飯

  • 撈起魚生

  • 沙拉








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