蓮茸包

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粵式酒樓所供應的蓮蓉包


蓮茸包是廣東、香港和澳門地區常見的點心,是以蓮蓉為餡的蒸包。



做法


蓮蓉包是將湘蓮以豬油搓成蓮蓉,加糖與油攪拌成的餡,放入中式白蒸包之「皮」內,在蒸籠裏蒸約十五分鐘即成。



參看



  • 壽桃包

  • 麻茸包

  • 奶黃包








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